オンラインでレシピを見つけると、必要以上に多くの料理を使用する「別のボウルに入れる」手順がいくつか含まれていることは珍しくありません。ほとんどの場合、おそらくそれをスキップして、すでに調理しているのと同じボウルまたはフライパンを使用できます。
ホームヒントサイトのThe Kitchenが説明しているように、独立したボウルステップは、調整するために最もよく使用されます。タイミング成分を実際に分離する必要があるためではなく、手順が簡単です。たとえば、サラダでは、ドレッシングを別のボウルで作り、準備ができたらかけることがよくあります。ただし、長時間放置しなければ、サラダと一緒にボウルの中でドレッシングを直接作ることもできます。
野菜炒めも同様です。ニンニク、スパイス、オリーブオイルを鍋に直接入れて炒めます。ここでも器用な手が必要です。これらの浅いゼリーロールパンには縁があまりないので、同じくらい簡単に散らかってしまいますが、シンクに別のボウルを追加するよりも、カウンターにこぼれたものを拭き取る方がはるかに簡単だと思います。
まだ料理を学んでいる場合、または初めてレシピに挑戦する場合は、最初に文字の指示に従う方が良いかもしれません。その後、何が必要で何が不要かを把握しながら、不要な食器を削除し始めることができます。以前にも述べたように、レシピは聖書ではない。洗う皿がもう 1 つ増えずに済むなら、それに越したことはありません。
すべてのレシピで私が省略していることの 1 つは...|ザ・キッチン
写真提供者LABabble。