私は最初にInstagramで「直感的な食事」というフレーズに遭遇しましたが、私の最初の仮定は、それがエンパワーメントとセルフケアのきれいなパッケージに包まれたダイエットルールの別のリストであるということでした。それから私はベーグルに気づきました。そしてカップケーキ。そしてワインのグラス。食べ物との時々無秩序な関係に苦しんでいたので、私はあなたが望むものを食べるために無料のパスと思われるものに少し反動し、直観的な食べる人を宣言しました。
私がスクロールを続けているとき、私は直感的な食事は流行の食事でも、過食するライセンスでもないことを学びました。しかし、それが何であるかを知るのにもう少し掘り下げましたは、そしてなぜそれがソーシャルメディアのどこにでもあるように見えるのか。
直感的な食事とは何か、そうではありません
この用語は同名のものです本もともと1995年にEvelyn TriboleとElyse Reschという名前の2人の登録栄養士によって出版されました。摂食障害に苦しんでいる人々と何年も働いた後、彼らは問題が彼らではないとダイエットに「失敗」し続けていると感じた人に感銘を与えたかったのです。ダイエット。彼らはそれを主張した食事は失敗します彼らは不可能な期待を設定し、体が実際に機能する方法を無視しているからです。
「また、Reschは私に言った、「食事をしているときの剥奪の力と、何をすべきか/食べることになることに伴う反乱は、食事を失敗させるでしょう。」
この種の主張は、食事を「失敗」する人々が単に頑張っていないか、適切な食事を選択していないという主張でしばしば満たされます。しかし、TriboleとReschの研究は、かなりの量の研究によってバックアップされています。最も著名なのは、おそらく社会と健康の心理学者、トレイシ・マンの仕事であり、その研究では、私たちが食事をしているときに起こる神経学的、ホルモン、生物学的変化が、私たちの体が私たちが達成しようとしていることの反対をさせる傾向があることを発見しました。より多くの食物を切望し、満腹感を感じ、代謝を遅くします。直感的な食事は、食事を完全に拒否することを示唆しており、一部の食べ物に「良い」ものや「悪い」他のものをラベル付けすることなく食べる許可を与え、あなたが自分の感情を食べて、あなたが持っている体を受け入れるときに認めます。
TriboseとRighiaがレイアウトしました直感的な食事の10の原則これを少し簡単にするために。最も重要なのは、上記のように、食事の考え方を拒否することです。
最も物議を醸すものの1つは、原則3です。食べ物との平和を作ります。 「食事をするための無条件の許可を自分に与えてください」と、原則は、そして、とんでもない提案のように見える食物の選択を制御するために使用されていました。最初の読書でこれに眉を上げたことを認めます。しかし、その後、私はパントリーのオレオ、「悪い」カロリーを含んだ扱いの私の隠し場所について考えました。 TriboleとReschは、「最後の晩up」のメンタリティを最終的に叫ぶときに発生するこの大暴れを呼び出し、「過剰な罪悪感と圧倒的な罪悪感」という余波を正しく説明しています。彼らは、食べ物と平和を作ることは、あらゆる渇望に屈することを意味するものではありません。それは、「悪い食べ物」に「屈する」という考えを完全に取り除くことを意味します。あなたがそれを望むときにオレオを食べる、原則3は、ネガティブな感情を添付することなく、あなたはクッキーを永遠に誓う前に最後のハーレイとしてバッグ全体を食べる必要があるとは思わない。
原則5 - あなたの膨満感を評価してください - 原則3の重要な補完です。これは、あなたが食べている食べ物の道徳的な重みに集中しているとき、驚くほど難しい場合があります。そして、多くの場合、人々は直感的な時間を練習することを学ぶ必要があります。
食べ物と感情を分離する方法を学ぶ
TriboleとReschは、あなたの飢えを称えることの重要性について話します。しかし、その空腹が制御できないと感じたらどうでしょうか？これは、摂食障害から回復している人々や、診断を受けていないが、食物の道徳的な重みについて強迫観念に考えている人にとってもよくある懸念事項です。
アーロン・フローレス、直感的な食事を教えているロサンゼルスの登録栄養士は、実際には、実際に彼のクライアントが、彼らが悪と見えるのをやめさせたら、以前に禁じられた食べ物でそれをやり過ぎることがあると言います。彼の解決策は、判断の除去に集中することであり、彼はこれが常に幸せな媒体につながるのに役立つと言いました。
「私がクライアントに言っているのは、食物の栄養の質を決して議論したくないということです」と彼は言いました。 「さまざまな食品には異なる栄養性がありますが、それは与えられていますが、私は本当に食べ物の感情的な価値を持って座りたいです。」
彼は、フライドチキンが大好きで、それを食べることに対して罪悪感を抱いている人の例を使用しました。彼らはペストのようにそれを避け、それをむしゃむしゃ食べ、その後罪悪感を感じる時代に苦労しています。フローレスは、そのようなクライアントに、彼らの感情的なつながりがこの食べ物とは何か、なぜそれがとても満足しているのか、そしてそれを判断せずに食べるプロセスを観察するように頼むと言った。
「あなたがそれを持つことを許されていないというルールを奪った場合、経験がどのようなものかを見てください」と彼は言いました。 「はい、許可を与えるともっと食べるかもしれませんし、テーブルをいっぱいにして不快なままにするかもしれません。それは大丈夫です。時間が経つにつれて、その非判断的な場所を通して、あなたの内なる声は味方の声になります。」
あなたは得ることができますか、または負けますが、それはポイントではありません
フローレスはまた、患者の体重で何が起こるかわからないことを強調しています。直感的な食事をしている栄養士は、しばしば「設定ポイント」、つまり体重の範囲（時には10〜20ポンドの幅）について話します。あなたはそれを取り戻すためだけに食事をして体重を減らすかもしれません、または、スケールで前の数に戻るためだけに、それを取り戻すために、またはそれを過ごして体重を増やすことができます。この理論の研究は進行中であり、専門家は、遺伝学、環境要因、脳活動がすべて役割を果たす可能性があると考えています。
これは、摂食障害から回復するために直感的な食事に目を向ける人々にとってイライラする可能性があります。
2016年に「きれいな食事」と30人全体への執着に気づいたときに直感的な食事に目を向けた大学院生のマギー・ベイリーは、新しい考え方に落ち着くと体重が前後に変動すると私に言った。今、彼女は、彼女が再びベーグルとドーナツを食べる許可を与えたとしても、彼女の体は直感的な食事で始めた場所よりも低い体重で落ち着いたと言います。しかし、それが彼女がそれを維持する理由ではありません。
「今日食べたものが明日必要なものを食べる能力にどのように影響するかを考えずに、毎日食べることができます」と彼女は言いました。 「多くの点で、食べ物は私の最悪の敵でした。直感的な食事のために、それははるかに楽しいものになりました。」
フローレスは私に、直感的な食事というフレーズは商標ではないため、ソーシャルメディアで自称ヘルスコーチや栄養士によって採用されていることを私に指摘しました。彼によると、Tellは、体重を管理する方法として直感的な食事についての言及です。
「それはあなたの食べ物のルールに挑戦し、あなたが空腹時に食べる許可を与える方法を学ぶことです」と彼は言いました。 「直感的な食事とは、感情的なニーズと身体的必要性のために食べているものの違いを学ぶことと、食物が感情的に平等であることを本当に理解していることを意味します。」
ソーシャルメディアでの直感的な食事と現実
その間コンセンサスは、これらの有益な性質を中心に成長しています近年のアイデア、特にソーシャルメディアでは、食事文化（体重に関するアメリカの信念のシステム）は、まだ生きており、繁栄しています。それが、若いInstagramに精通した栄養士と体の積極性の支持者が、トリボールと直感的な食事のマントルを取り上げ始めた理由かもしれません。
ベイリーが食べ物に夢中になるのをやめることを決めたとき、彼女は別の種類の制限を試みました。彼女が保持していた唯一の食品中心のアカウントは、より現実的な食事方法を描写しているように見えるものでした。パターンがすぐに現れました。これらの現実的なアカウントは、主に登録栄養士のものであり、すべて「直感的な食事」というフレーズを使用していました。
コリーン・クリステンセンは、Instagramに精通した栄養士の一人です。数年前に彼女自身の摂食障害からの回復を経験した後、彼女は食物との健全な関係が実際にどのように見えるかについて漂流していると感じていました。
「私はもう「十分に病気」ではなく、健康に見えましたが、私はまだこれらの強迫観念を持っていました」と彼女は言いました。
彼女が読んだとき直感的な食事、何かがクリックし始めました。今、彼女は自分の作品と彼女の人生でフレームワークを使用しています。Instagramで。一般的な投稿では、「愚かな」対「スマート」な構造をダイエットアカウントで広く使用して低カロリーの食品の提案を作成し、代わりに食物についての有害な思考から直感的な食物の思考に移行する方法の例を提供します。最近の1つの投稿クッキーでいっぱいの口で左側にクリステンセンが表示され、「ダイエット：クッキーを食べて「それを吹き飛ばした」、5つも持っているかもしれません」と右側にクッキーのプレートを「直感的な食事：クッキーを楽しんで、さらに時間を過ごすことができます」と微笑んでいます。
これは、人々が直感的な食事で持っている最大の固執するポイントを強調しています。 Instagramでハッシュタグを検索するには、必要なだけ多くのクッキー、ブラウニー、カップケーキを食べることがすべて、カロリー、砂糖、虫歯を食べることがすべてあるように見えるかもしれません。
「なぜ人々がそれを考えるのか、それらは人々が自分自身を食べることを許可するのが最も難しい食べ物であるため、多くの人がソーシャルメディアで見せることです」とクリステンセンは言いました。
しかし、彼女は、直感的な食事、そして彼女が「食物の自由」と呼ぶものを、サラダを選んだり、休憩室に残っている人をスキップしても大丈夫だとフォロワーに見せようとします。
「それは、あなたの体が最も食事をしていると感じる食べ物と、あなた自身の飢えと膨満感に基づいて自分の食べ物の選択をする方法を理解することです」とクリステンセンは言いました。